بروزرسانی: 17 تیر 1404
غذای ساده برای شام ۲۸ غذای سریع و سبک برای شام + فیلم مجله کوروش
غذای ساده برای شام ۲۸ غذای سریع و سبک برای شام + فیلم مجله کوروش
ما یک لیست غذای ایرانی از محبوب ترین غذاهای خانگی ایجاد کردیم. برای آشنایی بیشتر با جدول لیست غذای هفتگی با ما تا انتهای متن همراه باشید. احتمالا شما هم فکر می کنید که بدون گوشت، نمی توان آبگوشت پخت. باید بگوییم که این تصور چندان درست نیست و آبگوشت گیاهی یکی از غذاهای خوشمزه و سالمی است که می توانید برای یک ناهار خوشمزه، آن را آماده کنید. برای پخت این غذای گیاهی ایرانی تنها کافی است همه مواد اولیه آبگوشت به جز گوشت را تهیه کرده و قارچ، بادمجان یا گوشت گیاهی را هم به مواد غذای خود، اضافه کنید. آبگوشت گیاهی یک ایده عالی برای یک روز تعطیل است که با داشتن انواع حبوبات، تمام مواد مغذی و سالم بدن شما را به راحتی فراهم می کند.
- وقتی که گندم کامل خشک شد، آن را در هاون می کوبند تا به ترکیب موردنظر به نام «پتله» برسند.
- هرچند در ایران فلافل اکثرا به یک صورت ثابت تهیه و سرو می شود، ولی باید بدانید که انواع بسیار گوناگون با طعم های متنوعی از فلافل وجود دارد که هر یک مختص منطقه ی خاصی از جهان است.
- اگر در میان غذاهای محلی یزد به دنبال آشی جدید برای شب یلدا می گردید یا گیاهخوار هستید و فقط غذاهای بدون گوشت می خورید؛ حتما آش انار را امتحان کنید.
- معمولا خورشت ها آبدار هستند البته اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم کمی آب دارند.
- سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد، از نظر خواص بسیار مغذی و پر از خاصیت بوده که در کنار طعم خوشمزه آش رشته، نیاز عمده ی بدن را برطرف می کنند.
انواع مختلفی از یخی وجود دارد که مثلا به جای لوبیا و گوشت، از نخود و گوشت، بادمجان یا کلم و مرغ استفاده می کنند. طرز تهیه دمی گوجه که هم یک غذای دو نفره می تواند باشد و هم یک غذای بیست نفره بسیار آسان است. جهت خواندن طرز تهیه مرغ استانبولی پلو خوشمزه می توانید به مقاله طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو مراجعه کنید. ناهار چی درست کنم ساده باشه یا چطور یک غذای ساده برای ناهار درست کنم؟ این ها سوالاتی هستند که احتمالاً خیلی از ما هر روز صبح از خودمان می پرسیم. معمولاً آشنایی با لیست انواع غذای ساده برای ناهار با برنج و بدون برنج به ما کمک می کند تا راحت تر در مورد وعده ناهار تصمیم بگیریم.
۲۹- باقالی پلو با ماهیچه
این غذای ساده برای ناهار، به خصوص در مناطق شمالی کشور بسیار محبوب است و همان طور که از اسم آن هم مشخص است، در این غذا، مرغ با ترکیبی از چاشنی ها درست می شود و طعم ترش می گیرد. لیست غذاهای نونی برای غذای بدون برنج شامل غذاهای ساد ه ای است که برنجی نیستند یا در کنار آن ها برنج سرو نمی شود. غذاهای فینگرفودی و حتی برخی از غذاهای آبکی هم جزو انواع غذا برای ناهار ساده و نونی هستند که اتفاقا به خاطر راحتی در زمان سرو، طرفداران زیادی دارند. در مواد لازم مورد استفاده در انواع ناهار نونی هم از انواع سبزیجات می توانید استفاده کنید و هم انواع گوشت و حبوبات. این غذاها برای ناهار را می توانید همراه با نان یا بدون نان سرو کنید. رطوبت و آب و هوای خاص این خطه از دلایل اصلی میل به مصرف سیر است.
غذای ایرانی خوشمزه را در چه ظرفی بخوریم؟
مردم محلی برای این غذا ماهی سفید نر را ترجیح می دهند زیرا معتقدند این نوع ماهی گوشت لذیذتری دارد. در وعده های ناهار و شام و در بعضی مواقع پیش غذا سرو می شود. در تهیه این غذای خوشمزه و خوشرنگ زردچوبه، برگ سیر تازه تفت داده شده در روغن، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک استفاده می شود. گوشت اردک به رنگ تیره است در اکثر غذاهای گیلکی مخصوصاً آن دسته غذا های تیره رنگی که حاوی سبزی هستند از آن استفاده می شود.
– طرز تهیه سوپ شلغم
با این که اصالت این غذا به شمال کشور برمیگردد اما در تمام شهرها تهیه می شود. در مورد فسنجان اختلاف نظر های زیادی وجود دارد که باعث شده به روش های مختلفی آماده شود. با این که پخت خورشت فسنجان تقریبا زمان زیادی می خواهد اما این مساله از محبوبیت این غذا کم نکرده و شاید بتوان گفت معیاری برای تشخیص بهترین آشپزهای ایرانی باشد. برای شب یلدا و شب عید نوروز، «سبزی پلو با ماهی»، یکی از بهترین غذاهای ایرانی در لیست بلند بالای غذاهای ایرانی خوشمزه است که بسیاری از خانواده های ایرانی را دور هم جمع می کند. طرز تهیه سبزی پلو با ماهی در همه شهرهای ایران شبیه است ولی نوع ماهی معمولا در شمال و جنوب کشور فرق می کند.